Alimentació

market2

La gastronomia de la regió és molt rica i variada. Encara que pocs plats compten amb una preparació elaborada, l’excel·lent qualitat dels ingredients amb què són preparats fan d’ells exquisits plats. Hi ha diversos plats i aliments típics en els quals fa ressaltar l’ús de l’arròs, el blat de moro i el mill. Destaquem alguns productes: “attieké” és com criden a la mandioca ratllada. El “keyenú” és un plat de pollastre amb mandioca o arròs i salsa, “futú” és puré de plàtan i “alok” és un plàtan fregit.
market1
Són valorats els peixos i mariscs tant d’aigua dolça com els procedents del mar. Se solen preparar a la graella o amb salses elaborades amb sèsam o nous i solen servir-se acompanyats d’arròs, mandioca i blat de moro, aliments habituals d’aquest lloc. Les carns també són excel·lents, de fet hi ha diverses granges model per a la cria d’espècies seleccionades. Costa d’Ivori compta entre els seus plats més apreciats, saborosos pernils i conserves variades alimentàries que es poden provar a la majoria dels restaurants. Per beure es pot optar entre vi de palma o “Bangui” o si es prefereix cervesa de mill cridada “chapaló“. De postres es poden assaborir delicioses fruites fresques, especialment el plàtan fregit, o dolços preparats amb cacau i nous.
llibre-cuina
Anuncis

1 Response to “Alimentació”


  1. 1 Laura Desembre 30, 2008 a les 10:57 am

    ei!

    jo ja tinc ganes d’anar-hi per provar la pinya… es veu que és bonissima.

    Lau.


Deixa un comentari

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

Esteu comentant fent servir el compte WordPress.com. Log Out /  Canvia )

Google+ photo

Esteu comentant fent servir el compte Google+. Log Out /  Canvia )

Twitter picture

Esteu comentant fent servir el compte Twitter. Log Out /  Canvia )

Facebook photo

Esteu comentant fent servir el compte Facebook. Log Out /  Canvia )

S'està connectant a %s




Un fil vermell invisible connecta a aquells que estan destinats a trobar-se, malgrat del temps, del lloc, malgrat de les circumstancies. El fil pot tensar-se o embolicar-se, però mai podrà trencar-se.

tradició oral africana

Benvolgut germà blanc
quan vaig néixer, era negre,
quan vaig créixer, era negre,
quan estic al sol, sóc negre,
quan estic malalt, sóc negre,
quan mori, seré negre.
Mentre que tu, home blanc,
quan vas néixer, eres rosa,
quan vas créixer, eres blanc,
quan tens fred, ets blau,
quan tens por, ets verd,
quan estàs malalt, ets groc,
quan moris, seràs gris.
Llavors, quin de nosaltres dos
és l'home de color?
"Els pares que adopten posen paraules en lloc de cromosomes" Eva Giberti

Línia del temps

21.09.07_ Visita a AAiM i a l'ICAA
15.11.07_ Visita a FADA
12.12.07_ Decisió
05.02.08_ Sol·licitud a l'ICAA
28/29.03.08_ Inici valoració (CI)
10.10.08_ Data del CI positiu
27.10.08_ Rebem CI positiu
19/20.11.08_ Visites a IPI
24.11.08_ Visita a Balbalika
22.01.09_ Signatura amb IPI
Març del 2009_ El nostre expedient marxa cap a Ivori
29.09.09_ El millor dia de la nostra vida 04.01.10_ Comença l'aventura, ja som tres!

Espai Àfrica Catalunya

Categories

Anuncis

%d bloggers like this: